梅仕事

梅雨に入り、ジメジメと蒸し暑く、季節の移り変わりを感じます。

梅仕事ができるのは、梅雨の時期だけ。

毎日、お弁当に梅干しを入れている我が家は、この時期を逃すわけにはいきません。

昔ながらのすっぱい梅干しを作ります。

去年まで、ツボに梅を漬けていましたが、今年はジップロックで梅干し作りにチャレンジ。

ジップロックのほうがカビが生えにくく、手軽に梅干しを作れるそうです。

重くないので、腰への負担も軽減されそうです。

梅干しに含まれているクエン酸は、疲れた胃や肝臓を回復してくれ、

夏バテや予防や病中・病後の食欲増進にも効果があると言われています。

梅干しが苦手な方は、梅酒や梅シロップ等もオススメです。

年に一度の「梅仕事」

日常的に梅からパワーをもらって健康的に夏を過ごしましょう。